牛奶南瓜馒头

第一次用面包机发面做馒头，幸福在温暖中膨胀

牛奶南瓜馒头的用料

中筋面粉 500G	南瓜 325g
干酵母 3g	牛奶 175ml左右

步骤1

将准备好的面粉，南瓜，牛奶，酵母统一放到电子秤上，按比例称重。

步骤2

将准备好的面粉，南瓜，牛奶，酵母统一放到电子秤上，按比例称重。

步骤3

将准备好的面粉，南瓜，牛奶，酵母统一放到电子秤上，按比例称重。

步骤4

然后将称好的材料依次放入面包机内

步骤5

然后将称好的材料依次放入面包机内，要先放液体，再放固体，最后放干酵母。

步骤6

放好后，选择面包机和面发酵程序。

步骤7

面包机将面发酵充分后倒入盆中。

步骤8

倒出后，加些干面粉稍微揉一下，然后搓成长条。准备做馒头。

步骤9

将揉好的面团，切成长条，搓成馒头形状弯，放入笼屉中醒十到十五分钟。

步骤10

然后大火蒸十五分钟出锅。

用面包机和面发酵很方便，但要按比例配好，也要勤观察，做适当的调整。蒸好后不要着急开锅盖，闷五分钟再出锅，这样馒头不会塌。

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