大芥菜炒牛肉

喜欢酸菜炒牛肉，但酸菜吃多了，对身体不好，所以用大芥菜替代，味道也大大的好！

大芥菜炒牛肉的用料

步骤1

烫好的芥菜洗净切细

步骤2

牛肉切片加入生粉、盐、白糖、油、酱油搅匀腌十分钟入味。

步骤3

起油锅入生姜倒入腌过的牛肉，快速滑散至变色，盛起待用

步骤4

再起油锅下切好的芥菜，加适量盐和少许白糖

步骤5

紧跟着倒入翻炒过的牛肉

步骤6

翻炒至牛肉熟透（因芥菜已经烫熟的，只要牛肉一熟就可以起锅了）

步骤7

成品

大芥菜整颗放进开水烫熟，水里加一勺盐一点点油，菜烫出来颜色青绿的！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。