番茄土豆泥——电饭锅版

食堂的饭菜吃腻了，街边小吃美味却不营养，没关系，自己动手利用有限的工具做一款自己喜欢的美食吧^v^简单又美味哦

番茄土豆泥——电饭锅版的用料

番茄 2 个

土豆 2 个

青椒 1 个

盐少许

番茄土豆泥——电饭锅版的做法

步骤1

过程图忘记拍了，我简单说一下好了。首先，材料准备。土豆洗净去皮，切块；番茄洗净，用热水烫一烫，去皮，切块；青椒洗净，切丝。

步骤2

然后，土豆下锅煮五到十分钟，煮至土豆熟透，捞起备用。（煮土豆的水不要倒掉，可以留用）

步骤3

接着，锅底放入少量油加热，待油热后放入番茄，炒成番茄泥。

步骤4

最后，将土豆和青椒下锅和番茄同炒，土豆压扁成泥与番茄泥青椒丝拌均匀即可撒盐起锅。（炒的过程中如果太干就可以放一些刚才煮土豆的水，以免粘锅）

如果喜欢吃干一点的就把土豆泥和番茄一起下锅大火炒一下，可以加点葱花，会很香哦^ω^