港式甜蛋挞（不需要淡奶油一样可以做出美味健康蛋挞）

本来因为没有淡奶油而想做蛋挞发愁，后来尝试下牛奶加奶粉试试效果，结果真的很不错~不需要淡奶油一样可以做出美味的蛋挞~

港式甜蛋挞（不需要淡奶油一样可以做出美味健康蛋挞）的用料

步骤1

塔皮：黄油室温软化加细砂糖搅打均匀至发白，加去蛋液继续搅拌均匀。然后加牛奶拌匀，再加入低粉和均匀放保鲜袋置冰箱一会。

步骤2

塔水：倒入牛奶，加入细砂糖搅拌均匀，加蛋黄再搅拌均匀，然后筛入奶粉跟低粉搅拌均匀即可。

步骤3

把做好的塔皮分小块在模具上整形好，最好薄一点比较好吃，然后倒入八分满塔水，预热烤箱220度，中层上下火烤二十分钟即可。

糖可以根据自己喜好斟酌增减，喜欢焦糖蛋挞的塔水的糖最好不少于35g