芝心土豆球
芝心土豆球的做法
步骤1
土豆蒸软
步骤2
压成土豆泥,放入适量盐，与糯米粉混合
步骤3
揉成面团
步骤4
放入马苏里拉芝士
步骤5
揉圆 注意一定要把芝士包裹好 否则炸的时候芝士就会冒出来
步骤6
过上面包糠 尽量多过一些
步骤7
放入油锅,油温不要太高,小火慢炸,有些炸至浮上来就差不多了
步骤8
捞出来用吸油纸吸干多余的油~^_^~就好啦～芝心土豆球的烹饪技巧
没有面包糠可以讲土司切成3厘米的小块 烤箱150° 15分钟,烤至金黄后放进保鲜袋压碎即可 土豆和糯米粉是1:1 也可以根据自己的喜好适量调整
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