年年有余┏?好吃的酸辣鱼

我是广东人，天生不能吃辣的，记得第一次吃酸辣鱼的时候，就爱上了，每次有空我都会自己做来吃，味道又香又辣，那感觉好好哦！

年年有余┏?好吃的酸辣鱼的用料

步骤1

鲫鱼洗净斩块，酸菜切斜刀成片，豆腐切块，青红辣椒切小段，姜洗净切开，烧一壶开水备用。

步骤2

锅中放油，先把鲫鱼放到锅中煎至两面金黄，捞出备用。

步骤3

煎鱼剩下的油炒香酸菜，把煎好的鱼铺在上面。

步骤4

锅中倒入开水，把鱼淹没，加入姜块。

步骤5

水开了，加入豆腐，豆芽，生菜。

步骤6

最后加入青红辣椒，葱加少许糖和鸡精即可。

烧鱼一定要用热水，用凉水做出来不好吃的了。

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