黄金玉米烙

这道黄金玉米烙，是帆少手机里收藏的美食之一，他要求我挨个把它们做出来。溜溜的一长串，我还欠他好多，做菜的道路，丝毫不能懈怠啊。【汗】

玉米烙的用料

玉米粒

粟粉（玉米淀粉）

糯米粉 1/2粟粉量

色拉油

细砂糖

玉米烙的做法

步骤1

食材展示。我用的美国玉米，有点偏糯的口感，也可选用甜玉米。

步骤2

锅里烧水，放玉米煮熟，滤干水份。

步骤3

粟粉、糯米粉与玉米粒拌匀，使玉米的表面充分裹满粟粉和糯米粉。

步骤4

平底煎锅刷少量油（我用的麦饭石不沾炒锅），放玉米粒、稍微压紧表面和边缘，小火煎五分钟。加一些油，以没过玉米粒为宜，转中大火，再煎5分钟。中途不要去铲动，可以来回晃动煎锅。

步骤5

这是玉米烙离火后，我左手拿祸，右手拍的。手机掉油锅里就好玩了。【调皮】

步骤6

玉米烙煎好了，小心地铲到盘里，用吸油纸吸去多余的油份。撒些白砂糖，切件、开吃！

步骤7

最后一张图片，小盘子里装着的，是黄金玉米烙正、反面各一块，正面金黄、反面焦黄，总之都是土豪就对啦！【偷笑】