香甜玉米南瓜饼

本来要做南瓜饼，太软了，加了玉米面做成玉米南瓜饼，炸改成了烙，健康又好吃。不加任何调料，香甜美味。

香甜玉米南瓜饼的用料

南瓜 500克	玉米面 300克
糯米粉 200克	小苏打微量

步骤1

选择老的南瓜洗净。

步骤2

去籽去皮。

步骤3

切块入高压锅。

步骤4

上汽蒸5分钟，放气后盛在盆中，用筷子打散。

步骤5

趁热分批加入糯米粉，（会将糯米粉烫熟）。

步骤6

充分搅匀成泥状。达到一定的硬度，做成饼状，裹上面包糠油炸即成南瓜饼。由于太稀，没有糯米粉了，

步骤7

灵机一动，加入玉米面及少量小苏打。

步骤8

电饼铛烧热，将面团团城圆子再拍扁放入饼铛烙3分钟。

步骤9

翻面再烙约2分钟熟透即可。

步骤10

依次烙完。

步骤11

装盘。

南瓜选择面一点儿，并且颜色漂亮的。成品好吃又好看。烙的时候火不要太大，以免外糊内生。

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