片儿汤

下了一天雨，又冷又潮，吃点片汤，暖暖身

片儿汤的用料

步骤1

面粉加凉水筷子搅成雪花状，揉成面团，做片汤的面稍硬一点

步骤2

用擀面杖擀成薄薄的大饼，偶家有长一米多的制作手擀面的擀面杖，比较方便

步骤3

大饼多撒干面粉，卷到擀面杖上，用刀划开，切成菱形块，用手散开

步骤4

锅里少许油，葱花炝锅，可以加喜欢的菜稍稍炒一下加水加盐，水烧开后加入面片，搅散，加入丸子，面片和丸子都漂起来就熟了，加入鸡蛋紫菜，喜欢吃香菜可以撒点香菜

步骤5

加点味极鲜更美味，加入紫菜的片汤

步骤6

由于赶着吃饭，起先揉面擀面切片都木有照，下次再做要有时间补上，成品是刚起锅照的，所以有点云雾缭绕不清楚，味道家人都喝光光了

各种菜可以按自己喜欢在炝锅时加入

随便看

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