鲅鱼丸子

冰箱里有条冻了好长时间的鲅鱼，雨天，做个鲅鱼丸子汤吧。也许宝贝会喜欢噢

鲅鱼丸子的用料

步骤1

把鲅鱼化冻，切开鱼，抓住鱼皮用刀把鱼肉刮下来

步骤2

冻的久了点，怕肉质不够细致，又拿刀剁了会。把葱姜切末放入

步骤3

加入温水，料酒，五香粉，白糖，味精。。。。所有辅料一起搅拌，老公觉得用筷子使不上劲，就索性下手啦！

步骤4

用手试试粘性和糯性，不行就在加些温水

步骤5

把水烧开关小火，丸子下锅，待成型，再转大火。

步骤6

碗里放入鸡粉，胡椒粉，小葱等喜欢的调料成入碗里，还可以吧？

随便看

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