英國下午茶點心-- 司康 Scone

這半年在英國遊學，跟當地媽媽學習的特色點心哦!!

英國下午茶點心-- 司康 Scone的用料

步骤1

○1將奶油切一公分大小加入麵粉、泡打粉放入冰箱 (奶油放進去就好不要攪拌!!)

步骤2

○2將○1拿出，攪拌至顆粒加入糖攪勻

步骤3

○3將○2中間挖個洞倒入雞蛋、牛奶、葡萄乾攪拌，攪勻即可 (一定要拌勻哦!!要不麵粉會不均勻)

步骤4

之後放入容器內用紙巾沾濕放上面放入冰箱等待30分

步骤5

拿出來後作成自己喜歡的圖形，用牛奶在圖形上沾濕再用蛋液像牛奶一樣的動作

步骤6

放入烤箱 160 度 15-20分鐘

蛋液一定要塗均勻，烤出來才會漂亮哦!!!

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