香草卡士达酱(戚风必备）
其实这是君之的方子，改良了一下。我是个烘焙好人，见不得人乱发方子。上了很多次当。所以我上的方子就是我自己用的。鄙视那些忽悠人的伪烘焙败类！
香草卡士达酱的做法
步骤1
准备好蛋黄2个
步骤2
打蛋器打到膨松、浓稠时备用。
步骤3
筛入低筋，打蛋器打匀。
步骤4
把糖加入牛奶中，加热至微沸。
步骤5
倒一半到面粉糊中，用打蛋器低档打匀。
步骤6
把剩下的牛奶一并倒进，打匀。
步骤7
过筛。
步骤8
加入牛油，香草精。开小火不停的搅拌，不能停下，可累了。
步骤9
一直到这种状态
步骤10
倒出坐在冰水中。
步骤11
放凉后装入玻璃容器。
步骤12
放入冰箱。香草卡士达酱的烹饪技巧
可以单独用。我就喜欢打100g的奶油至可流动的状态后和卡士达酱搅匀了用。可好吃了。
- 日式照烧鸡饭-简单版
- 干锅圆白菜
- 南瓜小饼
- 凉拌藕片
- 荷兰豆炒腊肉
- 野味獐子肉
- 菠菜米饼
- 炒长鱼
- 酸菜包
- 家常炒米粉
- 草莓冻芝士蛋糕
- 蘑菇鮮肉包
- 红参炖猪肉
- 抹茶皮芒果班戟
- 香香甜甜赤豆元宵
- 玉米面花糕
- 珍珠团子
- 靠大虾
- 懒人版豆角焖饭—捷赛私房菜
- 最简单的糖醋莲藕
- 鸡蛋、黄瓜，香菜、炒饭
- 煎饼果子
- 戚风蛋糕
- 红豆沙——原来榨汁机也可以做红豆沙了。
- 消灭蛋清，超好吃，超简单的小饼干～（九阳电烤箱）
- 文俊禅人求赞 释宗杲
- 文领相仍意虑烦浊聊携野策独访山园因睹霜柏 文同
- 文潞公洛中会四同甲皆丙午七十八予乙巳生与 姜特立
- 文潞公生日 范祖禹
- 文明殿受册封闽王 翁承赞
- 文南朱使君葬其故人钤兵李侯士大夫高其风义 李流谦
- 文彭州挽诗 魏了翁
- 文遣吏视诸公茔树回有感·文惠陈丞相 宋祁
- 文饶自昌国以诗见寄次韵二首 陈瓘
- 文饶自昌国以诗见寄次韵二首 陈瓘
- 文儒见和四诗钦叹高妙谨用韵为答卒章问讯汝 陈长方
- 文儒见和四诗钦叹高妙谨用韵为答卒章问讯汝 陈长方
- 文儒见和四诗钦叹高妙谨用韵为答卒章问讯汝 陈长方
- 文儒见和四诗钦叹高妙谨用韵为答卒章问讯汝 陈长方
- 文山道人事毕壬午腊月初九日 汪元量
- 文山即事 文天祥
- 文山丞相丙子自京口脱去变姓名作清江刘洙今 汪元量
- 文氏外孙入村收麦 苏辙
- 文殊大士为龙女说法赞 释师范
- 文殊峰 陈岩
- 文殊台 钱闻诗
- 文殊台 袁宏道
- 文殊为龙女说法赞 释了惠
- 文殊问疾赞 释宗杲
- 文殊院避暑 李群玉
- 汝鑫
- 东珅
- 颢原
- 香洋
- 廷福
- 圆江
- 霓萸
- 航锋
- 炳如
- 尚宝
- 航由
- 王鸿
- 德旌
- 椤通
- 颛驿
- 童勋
- 炫菡
- 彦泓
- 池曦
- 柔儿
- 毅铃
- 冰娴
- 皓深
- 进虎
- 禹兴