懒人肉菜——简易酱牛肉

把家里有的料都堆砌出来，加上一包卤肉料，放进锅里煮一小时就好啦！肉肉可以凉拌吃，可以炒菜，可以做红烧牛肉面，汤还可以做高汤！！真是一炖解千顿，顿顿不重样啊！

懒人肉菜——简易酱牛肉的用料

步骤1

准备好所有调料。-_-||发现生抽、老抽、黄酒、冰糖都没拍

步骤2

粉状调料合集，主要是靠那包卤肉料调味，哈哈，其他都是配角，掺和下～靠老抽生抽黄酱调色

步骤3

冷水下锅，放入黄酒、葱、姜，大火煮沸后撇去浮沫

步骤4

加入其他调料，转中小火煮1个小时，如果不急着吃，再泡一晚上再捞出。

步骤5

捞出后在通风处风干。完全冷却后可放入冰箱冷藏，卤水留作高汤用。味道相当地道噢！冬天吃点牛肉对女生特别有好处

黄酱是必不可少的，老抽和生抽看颜色调，成酱色就对了，根据放的水多少来定。黄酒用高度白酒代替会更好