肉燥饭便当—小朋友的午餐

#便当日记#今天给小朋友带了肉燥饭便当。肉末加切碎的藕丁香菇丁炒成肉燥，铺在糙米饭上，配菜是糖醋藕片，有机花菜甜豆炒火腿肠（意式香料风味），炒海带丝，三叶芹鸡蛋卷，有机小番茄。水果是橙子和苹果。

肉燥饭便当—小朋友的午餐的用料

糙米饭 1碗

猪肉末、藕丁、香菇丁适量

藕片适量

有机花菜、火腿肠、甜豆适量

鸡蛋两个

海带丝适量

三叶芹少许

有机小番茄 1

橙子，苹果各半个

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法

步骤1

白米和糙米混合煮成糙米饭。猪肉末加藕丁、香菇丁一起炒成肉燥，铺在米饭上。洒上煮熟的青豆和熟白芝麻做点缀。

步骤2

取两只鸡蛋，蛋液里加少许盐、少许糖、鲜酱油和三叶芹（加少许香葱也可），先倒一半在平底锅里，待表面半干时快速卷成卷，将鸡蛋卷推至锅的一边，另一边将剩余的蛋液倒入，待表面半干时再继续翻卷，卷好后将蛋卷留在锅内烘一会儿即可出锅，待鸡蛋卷凉了再切段。

步骤3

糖醋藕片炒好备用。有机花菜、红甜椒和火腿肠加盐、黑胡椒、意式混合香料和少许酱油炒好，快出锅时加入煮熟的甜豆快速翻炒几下后即出锅。海带丝加少许蒜蓉、料酒、酱油和糖炒好后滴入几滴香油拌匀即可。

步骤4

依次将准备好的菜装入便当盒内，完成。

步骤5

苹果切好后盐水里过一下，沥干水分。橙子切成块，与苹果一起装入果盒内。

步骤6

美味便当完成。