+葡萄干面包（一次发酵也好吃）

本来打算好好的做面包，突然有事等不了，然后就有了一次发酵的面包。很多人都说没有时间做面包，确实做面包是要时间的，但要是真想吃的话也不是没有办法滴~网上说的很多冷藏发酵呀，一次发酵法呀，我都试过~

葡萄干面包的用料

步骤1

把所有材料（除黄油外）先液体后粉类投入面包桶

步骤2

启动和面

步骤3

15分钟后放入无盐黄油，启动一个和面程序

步骤4

揉出扩展膜即可

步骤5

面团盖上保鲜膜进行基础发酵2倍大，葡萄干提前后温水泡软沥干备用。

步骤6

发酵好的面团，取出揉去空气后，松弛15分钟，然后擀成长方形

步骤7

先刷一层黄油液，再撒上葡萄干

步骤8

把面团卷起来，切块

步骤9

放入烤盘，刷上蛋液

步骤10

放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，15分钟左右

步骤11

出炉后趁着温热，刷一层蜂蜜（这步可以省略）

步骤12

…………

1.时间温度供参考 2.试了一次发酵的方法，因为里面包有了葡萄干，所以面包还是很好吃

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。