自制叉烧酱

想吃叉烧排骨的时候，家里没有叉烧酱，这对会做饭的吃货来说不是难事。拿常备的调料动手配制，口味一点不逊于市售叉烧酱，烤制出的排骨色泽诱人，浓郁入味，肥而不腻，瘦而不柴。超级简单，半点油烟也不沾的排骨好吃法。

叉烧酱的用料

步骤1

两匙生抽。

步骤2

一匙蚝油。

步骤3

一匙海鲜酱，如果没有，可以再加一勺蚝油，口味会有所影响。

步骤4

一匙料酒。

步骤5

1大匙糖

步骤6

蒜泥，大概2-3瓣的量。

步骤7

一匙蜂蜜。

步骤8

1/4匙的盐。

步骤9

适量五香粉。

步骤10

把排骨腌制24小时左右，可以提前一天腌制，放入冰箱冷藏。

步骤11

把排骨放在垫了锡纸的烤盘上，烤箱开至202度，烤20-22分钟，中途翻面。

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