家庭简易健康美味火锅

突然想吃火锅，老公不愿意去外面吃，说外面的不干净，也不愿意吃现成的火锅底料包，只好自己熬汤底，调辣椒醬了！

家庭简易健康美味火锅的用料

蔬菜若干

龙骨高汤一锅

涮羊肉等肉类若干

菌类若干

豆腐类若干

小米辣一包

大葱、姜、大蒜子少许

番茄一个

自制刴辣椒适量

家庭简易健康美味火锅的做法

步骤1

用高压锅炖的龙骨高汤、只放了姜和少许盐，调到煲汤就可以了。中间大概要等四十分钟。我们就可以将买来的蔬菜、油豆腐、金针菇等洗，分别装盘。大葱留葱白切长段，小米椒切开就可以了，番茄切辦备用，等下调汤底的。

步骤2

调醬。我调了两种醬。左边是用的辣椒粉，香油，酱油，陈醋。右边放的妈妈做的剁辣椒，蒜末，陈醋、耗油，酱油。你还可以根据自己的口味放葱，芝麻醬等

步骤3

汤炖好后放入切好的西红柿，大葱段，小米椒，放火上煮开。

步骤4

我家没有火锅，我就用的电饭锅。将煮开入味的底汤倒入电饭锅中，接上电源，就可以开涮了。

步骤5

最后来张全家福。老公说我调的锅底和醬比火锅店的还好吃呢！