冬菇五花肉焖饭

做为住校党的一员，想做东西吃呢，电饭锅是很重要滴~想我的电饭锅荒废了一段时间为了充分发挥它的作用，所以就和亲亲舍友去市场鸟~

冬菇五花肉焖饭的用料

五花肉 250g

冬菇 5-6个

大米 500g

姜适量

蒜适量

酱油适量

蚝油适量

盐适量

白沙糖一小勺

花生油少量

冬菇五花肉焖饭的做法

步骤1

冬菇用清水泡开

步骤2

电饭锅盖好盖预热，放油，油热了之后放拍好的姜和蒜炒香，再放洗好切薄片的五花肉炒，放盐炒两下，盖上盖子焖两分钟左右，打开盖子继续翻炒，直到水份没了看到出油变色，再放一小勺白沙糖炒几下，放酱油、蚝油炒。（由于我用的是那种要按下去煮饭的电饭锅，所以在炒的过程中经常按键会跳上去的，要经常注意喔，发现跳上去了，就要把它按下去喔~）

步骤3

炒到觉得差不多，放冬菇，兜几下。冬菇要把水挤掉，切块。

步骤4

大米洗净，拎干水放到电饭锅里和肉一起炒几下，让它均匀上色吸油吸味，加水盖上盖子。按键跳了，打开把饭翻几下，盖上盖子，按下按键，继续焖一下。按键跳了，等十来分钟就可以开餐了~

冬菇五花肉焖饭的烹饪技巧

这是两人份的喔~水比平时煮饭时放得还要少很多别放这么多刚好末过米一点就行了可别想我一样喔呜可怜的第一次啊~(>﹏<)