低热量手指饼干

手指饼干的做法有很多种，这款做法感觉更简单。因为方子中不添加水、奶或油，成品口感即有蛋糕的松、又有饼干的酥，味道更加清爽。烘焙：190度10-15分钟

低热量手指饼干的用料

鸡蛋2只	低粉60克
细砂糖50克

步骤1

准备工作：蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，称量40克细砂糖备用，低粉过筛。

步骤2

蛋白分三次加入细砂糖打至九分发；

步骤3

蛋黄加细砂糖打至颜色发白；

步骤4

分三次将蛋白霜与蛋黄切拌搅拌均匀；

步骤5

分三次将低粉筛入，一定不要不一次倒入面粉；

步骤6

拌好的饼干面糊，是不具有流动性的，将中号圆形裱花嘴装入裱花袋，

步骤7

将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊；

步骤8

另一半面糊，也可以加入的溶化的巧克力糊，勾花。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。