冬季靓汤【荷仙菇煲鸡汤】

最近RP貌似还不错，好高兴能收到荷仙菇这样高端大气上档次的食材。。。收到后看到食物比图片的还要好看，而且看到说明书上，它的营养价值特别高，对于广东人爱喝汤的我来说，脑子第一反应就是拿来煲汤~（不好意思的说）煲好后自己全部解决了。O(∩_∩)O~

煲鸡汤的用料

鸡腿两只

荷仙菇 20g

枸杞 10粒

姜适量

大葱适量

盐适量

煲鸡汤的做法

步骤1

荷仙菇用小碗盛好放在一旁备用，姜切片，葱切断

步骤2

将买好的鸡腿在凉水里泡个30分钟，把鸡腿的血污去掉（买的时候可以麻烦卖鸡滴老板把鸡切块）

步骤3

锅上烧水，放入一般的葱姜，等水开后将鸡腿放入滚水中焯两分钟，这是为了去除肉上的沫沫，之后将鸡腿盛出，将水倒了

步骤4

将锅洗净，倒入少许色拉油，把剩下的葱姜放入锅中，出香味后将焯好的鸡腿倒入翻炒四五分钟，然后倒入高汤（木有高汤可以直接加水），盖上锅盖煲一个小时左右

步骤5

接着将荷仙菇和枸杞倒入，继续煲，10分钟后，加入盐调味，一锅鲜美的汤就出锅了

步骤6

饭前喝汤对身体好哦O(∩_∩)O

1、我喜欢喝原汁原味的汤，木有加任何调味料，就只加了盐，这样的汤才能更加体现出食材的味道，更加鲜美 2、荷仙菇不需要煲太久，最后10分钟放入锅内就好