五香千层饼
虽然在江南已经生活了十几年，但是每每想起在家时妈妈做的烙饼，还是要忍不住流口水，即使走的再远，家乡的味道永远不会忘记。今天做个五香千层饼，解解馋吧！
五香千层饼的做法
步骤1
面粉加开水用筷子搅拌成雪花状。
步骤2
待稍凉，面团和好，并醒发30分钟。
步骤3
分成4等份，揉下。
步骤4
擀成长条状
步骤5
撒上盐，五香粉，花生油
步骤6
沾匀
步骤7
上面撒层面粉
步骤8
卷起，尽量层数多些
步骤9
收口，按紧
步骤10
再擀薄，不要太用力，以防弄破
步骤11
平底锅中放油，烙至两面金黄，锅中可加少量水，盖上锅盖，至水蒸发掉，饼就熟了。这样烤出的饼外皮酥脆，内里松软。记得要小火喔！
步骤12
饼香飘呀飘～～五香千层饼的烹饪技巧
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