白勺海虾
白勺海虾的做法
步骤1
起烧水，水开时放入切好的姜片，煮5分钟；步骤2
倒入洗好的活海虾、同时放1小盖子的料酒去煋；步骤3
看到虾的色泽变红色、身体变弯时，立即放入葱段和少许味精提鲜，步骤4
捞出虾摆入碟中，洒上少许香菜点缀即可；步骤5
另调酸甜酱：红醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可；白勺海虾的烹饪技巧
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