莲菜馅包子

入秋了，天气变凉了，食欲也开始好转了，抽空调点饺子馅，改善改善伙食。

莲菜馅包子的用料

步骤1

五花肉炒熟剁碎了。

步骤2

莲菜两节洗净，用刀切碎，过凉水洗去淀粉，用手捏去多余的水分，与炒好的肉拌匀。

步骤3

红薯粉条在开水中煮5分钟，再泡2分钟，捞出剁碎，与上面的馅拌匀。

步骤4

馅里面放入十三香，生姜，盐，鸡精，再倒点老抽调下色，拌匀。

步骤5

最后把韭菜切碎拌匀。

步骤6

和好蒸馒头的面，软一点较好。包好上锅蒸，成品。

步骤7

怎么样，诱人吧！

步骤8

也可以用此馅捏饺子。（捏饺子时，馅里面稍微加点盐。）

本人不爱吃猪肉，所以将五花肉炒熟剁碎了，这样方可吃下去。

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