满园春色拌沙拉的正宗做法、生菜、苦苣、紫甘蓝、圣女果、哈尔滨红肠、面包、李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记财神蚝油、蛋黄沙拉酱、花生酱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

满园春色拌沙拉的用料

生菜 50克	苦苣 50克
紫甘蓝 50克	圣女果几颗
哈尔滨红肠一根	面包一片
李锦记蒜蓉辣椒酱 2.5茶匙	李锦记财神蚝油 2.5汤匙
蛋黄沙拉酱 6茶匙	花生酱 6茶匙

满园春色拌沙拉的做法

步骤1

将调味料放到一个小碗中。

步骤2

搅拌均匀成沙拉酱。

步骤3

面包片放平底锅中烘烤一下之后切成丁。有多士炉就更好了，我家只有烤箱，我嫌麻烦，直接放平底锅中烤一下也行。

步骤4

将生菜撕小点放进容器中。

步骤5

苦苣也放进去。

步骤6

紫甘蓝切成细丝放上去。

步骤7

香肠切成片放进去。

步骤8

圣女果切两半也放进去。

步骤9

最后放上面包丁，浇上调制好的沙拉酱即可。

满园春色拌沙拉的烹饪技巧

1. 原料当中的蔬菜可以随意哈，只要是可以拌沙拉的蔬菜，颜色搭配起来能体现春色盎然的都可以，原菜谱中用到芝麻菜和红叶生菜，我们这里没有，便用苦苣和紫甘蓝来代替的。 2. 香肠也可以随意换，原菜谱中用的萨拉米香肠，我家附近的超市没有，还得到较远的大超市去买，家里刚好有哈尔滨红场，便用它来代替，也很受我家小子的欢迎，他是什么香肠都喜欢吃。 3. 原料可以换，但调料最好别换，尤其是其中用到的两种李锦记的调料，用别的是做不出这个味道的。