盐水虾
此法可应用与许多菜：鸡胗，心，肝...
盐水虾的做法
步骤1
少油爆香葱姜，放稍微多些的盐，料酒，加2大碗水；等微开时，下入虾，保持微开8-10分钟。关火。捞出即吃，或凉食！盐水虾的烹饪技巧
东西下锅后，水不可大开以保持嫩度。
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