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表妹从云南过来出差,给我带了好多清甜的芒果。由于要工作,她可以自由支配的时间不多,特地接她到家来玩,下午的航班回去,没时间买菜,家里食材又不多了,于是常备的土豆就派上了用场。只用了2个土豆,她说老姐你对你自己的手艺未免太不自信了嘛,才做2个土豆,这么好吃的味道至少也得做三个啦O(∩_∩)O~当时时间太赶了没来得及拍照,今天又做就顺便把菜谱发了。不过今天的因为儿子要吃,豆瓣酱就减了一些
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
我用的是妈妈自制的豆瓣酱,其实用郫县豆瓣就可以,一定得两大勺才行,才能炒出好味土豆丝又不会粘锅
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。