黑芝麻蛋卷

很喜欢蛋卷酥酥的入口感觉，从淘宝买了一个用燃气的煎饼锅，正好可以做蛋卷

黑芝麻蛋卷的用料

步骤1

备料，鸡蛋要用个头不大的，太大的鸡蛋会有鸡蛋腥味。糖的量，我感觉40就够甜了，不要超过65g，不然口感真得不那么好

步骤2

鸡蛋打撒，加入糖和盐，拌匀。黄油隔水融化。

步骤3

把过筛的低粉倒入蛋液中，再加入融化的黄油，拌匀，根据喜好加入熟黑芝麻，是炒熟的呦！生的不香。拌成这种糊状

步骤4

饼铛出场。在燃气灶上面把正反面各加热一分钟，然后调小火。打开饼铛，用吃饭的小勺乘一勺，放到饼铛中央，盖上轻压。正反各加热15秒，打开，用筷子卷起。

步骤5

成品！！！

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