初秋养胃面疙瘩

最近胃不好，想起好朋友的爷爷以前是中医，天天煮白萝卜粥养胃，但是萝卜煮粥很多人吃不惯，如果用来做面疙瘩汤，味道肯定好！

面疙瘩的用料

步骤1

准备好食材，面粉，白萝卜丝，葱，姜，鸡蛋

步骤2

开始和面，先在碗里倒少量凉水，然后一点一点加入面粉，这样容易把面和匀，再加入鸡蛋，继续搅拌

步骤3

搅拌的时候注意水和面粉的量，一点点的加入，面糊能挂在筷子上就和好了

步骤4

面糊放置一会，来炒白萝卜，锅内加入少量橄榄油，加入葱姜炒香，炒白萝卜丝，闻到香味后加开水煮沸

步骤5

下面疙瘩的时候，一定要大火，保证锅内的汤处于沸腾状态

步骤6

面疙瘩下完后稍微煮一下，加入盐和胡椒粉即可

步骤7

清淡养胃的面疙瘩做好了，准备开吃！

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