蜜味红豆沙

自制红豆沙更卫生，更健康。

蜜味红豆沙的用料

红豆适量	糖适量
蜜糖适量

步骤1

选红豆，我选用广东本地的红豆，更粉更有豆味，且豆壳不会太硬这样就免去了去壳的工序，制作更方便!

步骤2

红豆洗干净放入压力煲中，再加入适量清水，压30分钟。

步骤3

红豆压好后沥干水份，放入料理机中打成泥，取出。

步骤4

热锅中放入花生油或猪油(可多放点)，再把红豆泥与糖加入，炒干后再放入蜜糖炒一会(蜜糖不要太早放)。

步骤5

红豆沙做好后可放入保鲜盒中放冰箱保存。

红豆用压力煲压好后一定要沥干水份，这样可节省制作时间。

随便看

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