【家乐上菜，家常有味】咸肉蒸糕

生日前一天非常意外的收到一罐鸡粉，噢……想想原来之前申请活动的，没想到我这么幸运中了，谢谢豆果，所以赶紧写作业了！嘻嘻……

【家乐上菜，家常有味】咸肉蒸糕的用料

粘米粉 200克

猪肉 100克

虾皮一把

清水 300克

盐适量

家乐鸡粉适量

油重量

【家乐上菜，家常有味】咸肉蒸糕的做法

步骤1

收到的鸡粉；

步骤2

粘米粉、家乐鸡粉，虾皮，猪肉（提前一晚用盐腌制）；

步骤3

油锅下猪肉先炒香后再倒入虾皮炒香关火待用；

步骤4

300克清水和200克粘米饭和成粉糊加入适量盐和鸡粉，倒入3中；

步骤5

开慢火不停的搅拌至“有点”粘稠马上关火；

步骤6

5中的粉糊倒入擦好油的托盘中隔水蒸20分钟左右熟，出锅切成自己喜欢的形象开吃了。（由于时间关系没有拍切好的相片）

1、喜欢葱香的朋友可以在6中洒上葱花和炒香的白芝麻再蒸一分钟让葱熟后再出锅，我时间关系忘记洒葱花了！（有葱花和芝麻会更香哦）； 2、5中一定要慢火和不停的搅拌哦不然会糊锅底的喔； 3、还要唠叨一句，这份量是两大人一小孩的份量哦。