猪肉炖榛蘑

吉林的这个季节正是吃蘑菇的时候，早晨去市场有很多品种的蘑菇，都是从山上采的。别的都没吃过，就只买了榛蘑。这个菜的做法跟红烧肉的方法一样，加上了榛蘑让美味更加鲜美，也有了大自然的味道！

猪肉炖榛蘑的用料

步骤1

锅内到油，油热后加白糖，变色后放入猪肉，炒到稍有变色

步骤2

放入土豆，榛蘑继续翻炒，再放葱、姜、蒜，翻炒后加入料酒

步骤3

菜里加温水，把其他材料都放入，大火炖开后开中火炖二十五分钟即可

步骤4

陪上一碗米饭，开饭了！

猪肉选五花肉最好

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