可乐鸡翅

跟单位姐姐学了好几次，终于学会了！

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 8~10个	冰糖一手心（小颗的）
可口可乐一听	八角 2~3个
酱油够腌鸡翅中就行	料酒适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

（对不起，这次已经做完了，没有拍下制作过程的照片，下次有机会我补上。）

步骤2

1.鸡翅中洗净，凉水入锅焯一下，捞出沥干，用酱油腌制备用。2.锅中放油，待油热放入冰糖，搅拌至冰糖全部融化（注意，千万别让冰糖糊了）放入腌制的鸡翅中进行翻搅，给鸡肉上色，接着倒入料酒，翻搅几下，放入八角跟可乐！翻搅几下，盖上盖子用小火焖一会儿，看着别让淤锅，差不多肉烂了接盖子搅拌几下，接着用大火收汁，然后出锅！（*@ο@*）哇

可乐鸡翅的烹饪技巧

小火焖，大火收汁。

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