西红柿炒鸡蛋

~最为家常&最为易做&最为下饭的一道菜~分享一下我的做法~

西红柿炒鸡蛋的用料

步骤1

~碗里打两个鸡蛋~稍微加点儿盐~然后用筷子搅匀备用~

步骤2

~西红柿洗净~去蒂切成小块备用~

步骤3

~锅烧热~加入少许油~油热倒入打好的鸡蛋~炒熟盛出备用~

步骤4

~锅内再加入少许的油~油热放入切好的西红柿~炒出汤汁~

步骤5

~依次加入炒好的鸡蛋~糖~盐~翻炒均匀~出锅盛盘即可~

~①~我习惯在打鸡蛋时稍微加一点儿盐~一个是我做菜偏淡~这样能添些咸味儿~二是觉得这么能让鸡蛋咸味儿均匀些~②~看到过很多别人的做法都会加葱花~个人十分不推荐~因为总觉得这道菜加葱花对味道会有画蛇添足的意味~个人观点~不喜勿喷~

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