土豆厚蛋烧

步骤1

没有拍过程图，就说说吧：土豆刨丝，加入少量面粉、磕入三个鸡蛋，搅成不太稠的面糊。锅内少油，油热后倒入一半面糊，用铲子摊成薄饼，底层上色、上面基本凝固后翻面煎熟。盛出切件、挤上番茄酱，再配一碗五彩绚米粥，好满足！

步骤2

粥的过程就不写了。