可乐鸡翅（简易版）

想吃就做了，没什么理由。（我试过很多次，前两次都失败了，都是由于鸡翅煎太久或熬太久，变硬了，说起都是泪）好在老天开眼，第三次让我成功了，让我士气大增。最后，它成为了我的拿手菜。呜哈哈，我得意的笑

可乐鸡翅的用料

鸡翅中六个

可乐一听

柠檬半个

姜适量

盐适量

酱油适量

白糖适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅正面用叉子叉些眼眼（有鸡皮疙瘩的是正面），背面用刀切两道口（不要太深也不要太浅）

步骤2

用柠檬挤出汁或柠檬饮料腌制处理好的鸡翅5分钟左右。把姜切成丝

步骤3

把鸡翅放入锅中煎，先煎正面再煎侧面最后煎侧面

步骤4

当鸡翅煎至两面金黄，放入姜丝翻炒半分钟（切记一定不要煎太久，要吸取我的血的教训，宁可少煎会也不要煎太久）

步骤5

到入可乐，加入盐（大概两勺左右，视情况而定），酱油（少许，大概五勺左右），加入白糖少许，用中火熬

步骤6

待汤汁粘稠时，用大火收汁（不要收太晚，会干；不要收太早，口感会非常不好，汤汁也裹不上去），为了美观，可以加少许葱花

没有柠檬可以买一瓶柠檬C之类的饮料，份量大概是腌制鸡翅的容器的一半左右，适量就好。煎鸡翅时，如果家里不是不粘锅或效果不好，可以放少许油