梨汁黑米面包

配方来自于韩国大师金永模的书。加入黑米粉后面包呈紫色，非常养眼。黑米含有丰富的抗氧化作用，所以营养成分相当高。装饰用表皮，有点类似于菠萝包的表皮，但口感更香脆，总之已经得到了那位的赞许：）

梨汁黑米面包的用料

步骤1

高粉、黑米粉、盐、酵母混合均匀

步骤2

另取一盆加入牛奶，擦成蓉的梨汁、蜂蜜、橄榄油混合均匀。

步骤3

将混匀的液体倒入做法1中和成团，再继续揉匀揉至光滑的扩展阶段整成圆形，直接放在铺好油纸的烤盘上密封发酵20分钟左右。

步骤4

制作装饰用奶油：将米粉、蜂蜜、玉米油、蛋黄混合均匀成稀泥状。

步骤5

将其均匀抹在发酵完成的面团上。

步骤6

烤箱预热好180度后，将面团送入烤箱，烘烤20分钟。即可！

步骤7

再来一张

步骤8

内部组织

制作程序非常简单、省时，只须发一次就可进烤箱烘焙。实在是值得一试的健康好面包。

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