自制的西红柿酱

每年西红柿上市的季节，都会自制几十瓶酱，等到冬天的时候就可以慢慢的享用了，绝对比冬天买的西红柿好吃，水多，原汁原味。还等什么，赶紧动手吧。

西红柿酱的用料

西红柿几十斤

步骤1

选择自然成熟的西红柿几十斤。

步骤2

将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右，主要是杀菌消毒。

步骤3

西红柿洗净，入开水中烫，去皮去蒂后捏碎。

步骤4

放入电饭锅里熬制，等充分熬开后继续熬制5分钟左右。这样做出来的酱不易坏，而且汁多。

步骤5

边熬制边灌入瓶中，拧紧盖子即可。

步骤6

成品。放凉后置于阴凉处，随吃随拿。绝对比冬天的西红柿好吃，原汁原味。

西红柿要自然红的。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。