妈妈爱心糯米糍

妈妈最近来陪小外孙。某天突然想起小时候吃的糯米糍，于是问妈妈还记不记得怎么做。妈妈说：＂当然记得，想吃的话我弄给你吃＂！于是馋得让妈妈再做一回糯米糍。

妈妈爱心糯米糍的用料

糯米粉 500克

花生 1把

黑芝麻半碗

白沙糖 1碗

妈妈爱心糯米糍的做法

步骤1

洗了花生沥于水后下锅炒，炒到有些花生皮裂开，见到肉变成金黄色后上锅晾凉。

步骤2

芝麻洗后沥干下锅炒，洗的时候注意拣掉沙子。炒至有噼里啪啦的爆开声就上锅晾凉。

步骤3

花生凉后皮变脆，去皮，在料里机里打碎。可以留些小颗粒，不用打得太细。

步骤4

芝麻跟糖一起打成粉状。

步骤5

糯米粉用热水和好，做成手掌大的面饼放进开水中煮，煮到面饼浮出来后捞起。

步骤6

煮好的面饼。

步骤7

前面花生和芝麻糖拌匀后撒在面饼上就可以蘸着吃了。

炒花生和芝麻都不要过火，会变苦。花生炒到有一些皮裂开，看到肉变成金黄色为好，芝麻炒到开始有噼里啪啦的声音。