王小姐的酸奶蛋糕......

王小姐的酸奶蛋糕......的用料

步骤1

蛋黄和酸奶拌匀，加入筛好的淀粉和面粉，拌匀，z型拌匀哦。

步骤2

蛋白中加入柠檬汁打发，，一定要打成干性泡沫哦。

步骤3

看见了嘛，就是打发成这样呢，说实话，这是我做蛋糕以来打发的最好一次呢

步骤4

此时将烤箱预热，160°，烤盘放最底一格，加水，烤网放倒数第二格。然后将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，拌匀哦。

步骤5

烤模底垫上锡纸哦，这样脱模的时候很容易呢，而且美观哦

步骤6

拌匀好的蛋糕糊放入烤模中，抹平

步骤7

放入烤箱中，70分钟，160°，上下烤

步骤8

模脱好啦，又香又美味。。。

步骤9

可以加上各种爱吃的酱。。。

随便看

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