排骨海带汤

孩子总是多多少少的需要特别的滋补，忙碌的妈妈准备一道快手汤水总是能满足孩子的营养需要，当然也会让全家人都满意的哦！

排骨海带汤的用料

排骨

海带

土豆

姜

盐

排骨海带汤的做法

步骤1

排骨洗净，过沸水。海带清水浸泡2，3小时左右，切小片。土豆去皮，切块。

步骤2

用最后浸泡海带的水煮排骨，加入姜片，少许黄酒和醋。加入切好的海带，一起炖煮40分钟左右，加入土豆块，煮20分钟左右。加适量盐调味即可

排骨海带汤的烹饪技巧

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。