微波炉烤龙脷鱼柳（蒜蓉味）

超市里买的冰冻龙脷鱼柳加台湾产的蒜蓉酱，突发奇想做了这道菜。感觉还可以的，上来和大家分享下。

蒜蓉的用料

步骤1

将鱼柳解冻后洗净，用厨房纸将鱼柳尽量吸干水分。两面稍抹点油（这样烤出来不会太干），撒意大利香草调料及胡椒粉，并将蒜片铺在准备烤制的鱼柳上面。

步骤2

将鱼柳放在微波炉烤架上，用光波烤海鲜档烤3分钟。取出后将蒜片取下，鱼柳翻转后再将蒜片放上。用光波烤海鲜档烤2分半钟。

步骤3

取出摆盘后淋入蒜蓉酱即可。

鱼柳烤前一定要吸干水份，因为烤制时会渗出大量的鱼水。有时间的话，蒜片可在最后用油慢火稍炸至金黄色后效果更好。

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