巧克力饼干

这款小饼干不是我原创，但是，是自己改良的，感觉比之前的味道好些

巧克力饼干的用料

步骤1

黄油室温软化，放入砂糖及糖粉，用搅拌器打发，颜色变浅奶油样即可

步骤2

把鸡蛋液搅拌均匀后，分两到三次倒入黄油糊中，分次倒蛋液都要搅拌均匀再加下一次

步骤3

低筋面粉，可可粉一起过筛放入黄油糊中，用刮刀拌均匀，放入蔓越梅揉成面团

步骤4

放入冰箱冷藏三十分钟，取出后，用饼干模具做自己喜欢的图案，190度烤10分钟

步骤5

完成品

这里面的奶粉不是婴幼儿喝的那种，以前用过一次，味道有些怪。不放奶粉做过一次，口感差些。后来就用烘焙用的奶粉了，还不错！这里面的蔓越梅你也可以换成别的！DIY嘛

随便看

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