泡菜洋葱肉饼的正宗做法、泡菜（我用的是超市买的韩式泡菜）、洋葱、盐、白开水、猪肉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

泡菜洋葱肉饼的用料

泡菜（我用的是超市买的韩式泡菜）一把左右（因为是整根整根装的，一根就够了，如果是买的是切过的那就是饭碗大半碗的量）

洋葱一颗

盐

白开水

猪肉适量

泡菜洋葱肉饼的做法

步骤1

将泡菜切成丁

步骤2

面粉两杯（一次性杯子大小，装的时候不用刻意满满一杯）

步骤3

倒入盐适量（大概一勺左右，因为泡菜也是咸的所以不用放多），倒入水，（两杯面粉大概一杯半的水，可以一点一点倒，搅拌，直到变成面糊就可以不用到水了）

步骤4

洋葱切丁和肉末混合放入锅中翻炒至变色盛出

步骤5

将洋葱肉末和泡菜丁倒入面糊中搅拌，如果买的是韩式泡菜可以将泡菜水也倒入，味道会更好颜色也好看

步骤6

锅中倒入油至七成热，用汤勺（是盛汤的大汤勺哦）将面糊倒入巴掌大小的圆饼（我技术不好弄不圆，哈哈），一面煎黄将另一面翻过来，煎至两面金黄即可出锅

步骤7

因为韩式泡菜口感有点酸酸，就算不爱吃洋葱因为泡菜的酸味和爽口也吃不出洋葱味呢，可以吃到泡菜的爽口和酸味感，当早餐或者点心都是不错的选择哦