凉瓜炒猪肉
苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。
凉瓜炒猪肉的做法
步骤1
将肉切片，加少许盐、鸡精、酱油和淀粉拌均匀，腌制5分钟 切一些蒜头粒
步骤2
将苦瓜切片，放入容器中，加一茶勺盐，搅拌均匀，静置15分钟后，用清水浸泡，挤干水分
步骤3
将油，蒜头下锅炒香，倒入苦瓜，炒干水分，起锅
步骤4
加入油、猪肉炒熟
步骤5
倒入之前炒的苦瓜，翻炒均匀
步骤6
加入少许酱油和鸡精，炒熟
步骤7
噔噔噔噔，可以吃咯！凉瓜炒猪肉的烹饪技巧
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