咖喱鸡

我喜欢尝试异国风味的菜，各种口水～

咖喱鸡的用料

步骤1

鸡块洗净，沸水焯去血渣，捞出备用，剩余水盛出备用。

步骤2

土豆，胡萝卜切块，洋葱切片，姜切丝，大葱切圈，蒜整颗。

步骤3

热锅下油爆香姜蒜，下鸡块翻炒出油，加生抽，料酒，白糖炒八成熟盛出。

步骤4

锅里留油，依次下洋葱，胡萝卜，土豆翻炒出香，加入鸡块，大葱和一颗八角翻炒均匀，下咖喱块和焯鸡块的水，以将要没过食材为好。

步骤5

大火煮开，转小火炖，直至汤稍浓即可。

依据个人口味，也可在出锅前加点盐，本人口味偏淡，没加盐。

随便看

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