| 诗文 | 生煎包 |
| 释义 |
生煎包看到就馋! 生煎包的做法
步骤1 把肉剁好加上,花雕酒,生抽,糖,胡椒粉,葱姜末,蛋清!顺时针搅拌上劲!放冰箱待用!
步骤2 把面粉加酵母,盐,水揉成团,揉光滑!
步骤3 盖上薄膜放在温暖湿润的地方发酵2倍大。
步骤4 再把面团整圆松弛20分钟。把面团搓圆切20克大小的季子压平幹圆。
步骤5 包成包子,包子底部用刷牙刷点水然后把芝麻粘底部!
步骤6 平锅里放少许油,加水没过包子,大火烧开改小中火,水快干的时候加少许油。
步骤7 撒上小葱,诱人的煎包出场喽!生煎包的烹饪技巧 |
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