可乐鸡翅

步骤1

将鸡翅洗干净，锅里放水开了以后把鸡翅放里，没有血之后捞出来过凉水，最好在鸡翅上扎几个眼容易入味。

步骤2

放入少许油，放入姜片，葱段，干红辣椒和蒜花椒随自己口味，来回翻炒，然后把鸡翅放入锅里翻炒至金黄色，这时候就可以倒入可乐了，将可乐倒入刚好和鸡翅一样平，或者能看见一点鸡翅露出表面也可以，放入少许白糖，盐少许，味精大火炖，炖多长时间呢，这得看你自己了，看里面的可乐越来越少就关小火，最后最关键，注意不要占锅，这时候可乐越来越少一定要来回翻炒，吵到没有汤了，粘度刚好就可以出锅了，最后可以撒上葱花。