南瓜饼

不喜欢豆沙可以不放，多放糖就可以了。豆沙换成香芋馅也非常好吃！

南瓜饼的用料

步骤1

南瓜洗干净去皮和籽，切小块煮熟。

步骤2

将煮熟的南瓜放入盆中按成南瓜泥，加入粉类和糖（酌量增加）和成面团。

步骤3

南瓜面团和红豆沙各分成等量的团。将南瓜剂子压扁成圆片，放入一颗豆沙团，收口包起搓圆，再稍稍压一下，用牙签划出线条

步骤4

南瓜蒂用少许糯米加抹茶粉，揉成形，放在顶部。

步骤5

蒸锅加水烧开，放入南瓜饼蒸8分钟即可。（可以油炸，炸至表面金黄）

1.放在油纸上蒸，不然会粘。我用cup cake纸代替了。 2.粉类要酌量增加。依南瓜水分而定。

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