清蒸扁鱼

在我们老家，有一到菜叫清蒸小鲫鱼，放入焉过的猪油很香很香。自己一人在外上班，很怀念这个菜，自己就试着做，做了很多次，但是没有焉猪油，老觉得少了一股味。后面在超市看到有个叫蒸鱼豆豉油的配料，就买回来试试，结果味道很不错，因为鲫鱼很多刺，后面就选择了扁鱼，吃起来更方便，味道更美味。今天就与大家分享分享。