蚝油牛肉
蚝油牛肉的做法
步骤1
把蚝油、生粉等调料拌成薄芡备用，待油锅热至三成，将牛肉丝下去翻炒至快熟时，再倒入备好的薄芡拌匀，盛入碟子，在碟子周围铺上黄瓜薄片点缀即可。蚝油牛肉的烹饪技巧
牛肉火候要掌握好、起三成熟油锅
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